Строительство и проектирование молочных цехов

Кирпичные стены в молочных цехах сильно разрушаются. Причиной обычно служит отсутствие пароизоляции и герметизации в местах сопряжения стен с оконными переплетами. В сборных стенах из горизонтальных типовых панелей наблюдается сильное увлажнение, промерзание и последующее разрушение панелей в местах опорных столиков и в зоне вертикальных стыков.

Повышение долговечности ограждающих конструкций для применения их в помещениях с высокой влажностью воздуха, положительными и отрицательными температурами является одной из главных задач проектирования. Разработаны горизонтальные и вертикальные трехслойные железобетонные панели на гибких связях для стеновых ограждений таких помещений молочных цехов с применением тяжелого и легкого бетонов и эффективной теплоизоляцией.

При проектировании стеновых ограждений из кирпича предусматривают специальные мероприятия по повышению их долговечности и морозостойкости. Наиболее эффективно в этом отношении проектирование защитных экранов с осушающими продухами. За рубежом несущие наружные стены зданий молочных цехов, как правило, облицовывают профилированными металлическими листами. Зазор между листами и поверхностью стены выполняет функции осушающего продуха.

В отечественной практике при проектировании и строительстве молочных цехов для стеновых ограждений все еще используют обычные типовые однослойные железобетонные конструкции.

Применение ограждающих конструкций из металлических профилированных листов для молочных цехов все еще встречает определенные трудности в проектировании и строительстве, так как отсутствуют долговечные коррозионностойкие покрытия, не решены вопросы герметизации швов в связи с высокой влажностью производств и жесткими санитарными требованиями.

Необходимость применения теплоизоляции различной толщины препятствует выпуску ограждающих конструкций заводской готовности, при этом требуется их трудоемкая полистовая сборка. Наличие пустот в конструкциях покрытий и стен снижает эксплуатационные качества помещений, возможность их эффективной обработки. Отсутствует эффективная конструкция зенитного фонаря для покрытий с применением металлических профилированных листов.

При проектировании для охлаждаемых помещений молочных цехов предусматривают конструктивные решения, обеспечивающие снижение поступления теплоты. Теплоизоляция стен таких помещений молочных цехов должна быть открыта со стороны низких температур (внутрь помещений) для выхода из нее водяных паров.

Здания молочных цехов отличаются большой насыщенностью перегородками: на один квадратный метр производственной площадки приходится 0.6…1.5 квадратных метров перегородок. Поэтому разработка и внедрение легких перегородок, имеющих малую трудоемкость изготовления и монтажа, являются актуальной задачей. Перегородки проектируют из вертикальных и горизонтальных железобетонных панелей, кирпича, керамзитобетона.

 
© 2017 Проектная компания Аркос      
     
Контактная информация:
ООО "Проектная компания АРКОС"
г. Москва Ул. Куусинена д. 19 А
Телефон:+7 495 782-01-45
E-mail: info@arkos-proekt.ru